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風(fēng)淋室紀(jì)錄著綠姿月餅的崛起

綠姿月餅相信大部分浙江人都不會(huì)陌生，對于國內(nèi)知名的月餅生產(chǎn)商，風(fēng)淋室一般跟隨著綠姿從默默無聞到應(yīng)聲崛起．

近日，筆者應(yīng)邀來到了位于北侖區(qū)、占地25000多平米的綠姿中央工廠的一次經(jīng)歷:一行共10來人應(yīng)邀觀摩新美心的月餅、面包生產(chǎn)現(xiàn)場，在進(jìn)入嚴(yán)格按照GMP標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造的無菌化生產(chǎn)車間之前，我們媒體人在廠方工作人員的耐心指導(dǎo)下?lián)Q鞋換衣、戴上頭套、洗手消毒再經(jīng)過風(fēng)淋室(在一個(gè)四周密閉的空間中由新風(fēng)系統(tǒng)從兩側(cè)及頭頂將人身上的灰塵、碎屑吹落干凈，停留時(shí)間不得少于10秒)才最終得以走入寬敞明亮的無菌車間。

恰恰是那次媒體觀摩中的洗手消毒環(huán)節(jié)給記者留下了太過深刻的印象:首先在專用洗手池中用20攝氏度的溫水充分濕潤雙手，再倒入適量的洗手液，搓出的泡沫要遍及手心、手背、手指、手指間及指甲(搓洗過程不得少于30秒)，再次沖洗后將手烘干，最后伸到酒精消毒機(jī)中進(jìn)行徹底消毒--還清楚記得當(dāng)時(shí)有位報(bào)社同行感嘆道“綠姿中央工廠的整個(gè)洗手程序絕對稱得上精雕細(xì)琢“，結(jié)果獲得了我們這些見多識廣的行業(yè)人之一致贊同。

特別是特別是對于風(fēng)淋室的使用，大家也是深有感觸，進(jìn)入車間后，全自動(dòng)化的國外進(jìn)口先進(jìn)生產(chǎn)線上，一陣陣若隱若現(xiàn)的餅香撲面而來、令人陶醉，當(dāng)然這背后不得不說，凝聚了多少綠姿人的汗水．

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